Potas jest jednym z kluczowych elektrolitów niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Odgrywa fundamentalną rolę w utrzymaniu równowagi wodno-elektrolitowej oraz prawidłowego ciśnienia osmotycznego komórek. Jako główny kation wewnątrzkomórkowy, potas odpowiada za stabilność środowiska komórkowego i właściwe warunki dla przebiegu procesów metabolicznych.

Potas ma istotne znaczenie dla prawidłowej pracy mięśni, w tym mięśnia sercowego. Uczestniczy w przewodzeniu impulsów nerwowych oraz w mechanizmie skurczu i rozkurczu mięśni, co warunkuje sprawność układu nerwowo-mięśniowego. Odpowiedni poziom potasu wspiera utrzymanie prawidłowego rytmu serca i pomaga zapobiegać zaburzeniom przewodnictwa nerwowego.

Ponadto potas bierze udział w regulacji ciśnienia krwi, wspierając prawidłowe funkcjonowanie układu sercowo-naczyniowego. Działa antagonistycznie do sodu, pomagając w utrzymaniu właściwej gospodarki elektrolitowej i wspierając usuwanie nadmiaru sodu z organizmu. Potas wpływa również na równowagę kwasowo-zasadową oraz wspomaga funkcjonowanie enzymów odpowiedzialnych za przemiany energetyczne.

Odpowiednia podaż potasu jest szczególnie ważna w stanach zwiększonego zapotrzebowania, takich jak intensywny wysiłek fizyczny, stres, nadmierna potliwość czy stosowanie diet ubogich w warzywa i owoce. Utrzymanie prawidłowego poziomu potasu wspiera ogólną wydolność organizmu, pomaga redukować uczucie zmęczenia i sprzyja zachowaniu prawidłowych funkcji komórek.

Tak, magnez odgrywa kluczową rolę w efektywnym wykorzystaniu i utrzymaniu potasu w organizmie. Niedobór magnezu może prowadzić do zwiększonej utraty potasu przez nerki, co sprawia, że uzupełnianie potasu bywa nieskuteczne, nawet przy jego odpowiedniej podaży. Magnez uczestniczy w regulacji transportu potasu do wnętrza komórek oraz ogranicza jego nadmierne wydalanie z moczem.

Na poziomie komórkowym magnez wpływa na funkcjonowanie kanałów jonowych w nerkach, odpowiedzialnych za resorpcję i wydzielanie potasu, dzięki czemu pomaga utrzymać jego prawidłowe stężenie w organizmie. Przy niedoborze magnezu mechanizmy te ulegają zaburzeniu, co może prowadzić do tzw. „marnowania” potasu i jego stopniowego niedoboru.

Z tego powodu, w praktyce klinicznej często zaleca się uzupełnienie magnezu przed lub równolegle z suplementacją potasu, aby umożliwić skuteczne podniesienie jego poziomu. Magnez i potas działają synergicznie – odpowiedni poziom magnezu warunkuje prawidłowy transport potasu do komórek i jego pełne wykorzystanie. W efekcie magnez nie jest jedynie wsparciem, lecz niezbędnym elementem zapewniającym właściwą biodostępność i funkcjonowanie potasu w organizmie.

Glukonian potasu to sól potasu i kwasu glukonowego (pochodnej glukozy), zawierający  średnio ok. 16–17% jonów potasu (K⁺).

Glukonian potasu jest formą organiczną potasu, dobrze tolerowaną przez żołądek, łagodniejszą niż chlorek potasu. Glukonian może być stosowany w przypadku wrażliwego żołądka. 

W przypadku dużych deficytów potasu i w konieczności stosowania w dłuższym okresie glukonian jest najlepszą formą do długotrwałej suplementacji.

Potasu nie wolno łączyć z:

• niektórymi lekami (spironolakton, eplerenon, amiloryd, triamteren) – może to grozić groźnym wzrostem potasu, a w konsekwencji arytmią,
• lekami na nadciśnienie i serce (bez kontroli lekarza): inhibitorami ACE (np. ramipryl, enalapryl), sartanami (np. losartan, telmisartan), niektórymi beta-blokerami ponieważ zmniejszają wydalanie potasu przez nerki,
• w przypadku chorób nerek: niewydolności nerek, kamicy nerkowej (niektóre typy), zmniejszonej filtracji (eGFR ↓).

W przypadku przedawkowania potasu, należy zgłosić się do lekarza jeśli wystąpią następujące skutki:

• kołatanie serca
• osłabienie mięśni
• mrowienie
• nudności
• uczucie „przeskakiwania” serca.

Zjawisko “ukrytego potasu” oznacza potas, którego nie kojarzymy z dietą bogatą w potas, a który może być dostarczany nieświadomie – często w dużych ilościach.

Gdzie „ukrywa się” potas?

• zamienniki soli kuchennej – często zamiast NaCl zawierają chlorek potasu (KCl), 1 łyżeczka może zawierać nawet 2000–2500 mg potasu – bardzo łatwo przedawkować, zwłaszcza przy chorobach nerek lub lekach na ciśnienie.
• elektrolity i napoje „sportowe” – kilka porcji dziennie może dostarczyć dużą dawkę potasu.
• przetwory pomidorowe: koncentrat, passata, suszone pomidory to potas zagęszczony w małej objętości.
• żywność wysokoprzetworzona:

1. E508 – chlorek potasu
2. E340 – fosforan potasu
3. E202 – sorbinian potasu
4. E450–E452 – difosforany/polifosforany potasu

• wędliny, sery topione, dania gotowe
• „Fit”, „low sodium”, „bez soli” – sól sodowa zastąpiona potasem.